FSSC 22000 vs BRCGS vs IFS
FSSC 22000, BRCGS en IFS zijn de drie meest gebruikte GFSI -erkende voedselveiligheidsschema’s. Ze zijn gelijkwaardig in basisveiligheid: een bedrijf met FSSC 22000 is niet veiliger of onveiliger dan een bedrijf met BRCGS of IFS. Het verschil zit in de afzetmarkt die elk schema vraagt, en in de auditmethodiek. Verdieping over wat FSSC specifiek toevoegt aan ISO 22000 staat op FSSC 22000 vs ISO 22000. De basis van FSSC 22000 staat op de overzichtspagina.
GFSI erkent al deze schema’s als gelijkwaardig. Kies niet het schema dat “strenger” klinkt, maar het schema dat je klanten vragen. De markt bepaalt de keuze, niet de inhoud.
Op deze pagina
We vergelijken de drie schema’s op de punten die voor de keuze tellen, geven concrete Nederlandse voorbeelden en bespreken wanneer dual certificering slim is.
Alle kerneigenschappen in één overzicht.
VergelijkingstabelMarktgebonden keuze met NL-voorbeelden.
Welke vraagt jouw klant?Wanneer twee schema’s hebben zinvol is.
Dual certificeringDe drie schema’s naast elkaar
| Kenmerk | FSSC 22000 | BRCGS Food Safety Issue 9 | IFS Food Version 8 |
|---|---|---|---|
| Beheerder | Foundation FSSC (NL stichting) | BRCGS (UK, commercieel) | IFS Management GmbH (DE/FR) |
| Type schema | Op ISO 22000 gebaseerd | Eigen prescriptief schema | Eigen schema met KO-criteria |
| Sterkste markt | Internationaal, multinationals | VK en Angelsaksische retail | Duitsland, Frankrijk, Benelux retail |
| Auditresultaat | Gecertificeerd / niet gecertificeerd | Grade (AA+, AA, A, B, C, D) | Percentage-score met KO-systeem |
| Onaangekondigde audit | Verplicht, min. 1x per cyclus | Verplicht voor AA+-gradering | Optioneel, geeft extra bonus |
| ISO-basis | Ja | Nee | Nee |
| GFSI-erkend | Ja, sinds 2010 | Ja | Ja |
| Bijzonderheid | Sterk bij ISO 9001-combinatie | Prescriptief, harde supplier control | KO-criteria: onmiddellijke zakking |
Verschil in auditmethodiek
FSSC 22000 werkt met een geslaagd/niet-geslaagd-uitkomst. Je hebt het certificaat, of je hebt het niet. Er is geen gradatiesysteem.
BRCGS kent een grade-systeem van AA+ (hoogste) tot D (laagste). AA+ verplicht onaangekondigde audits. Retailers in het VK en Ierland communiceren doorgaans de minimale grade die ze accepteren.
IFS Food werkt met een procentuele score. Een KO (knock-out) eis die niet wordt gehaald, leidt direct tot zakking, ongeacht de totaalscore. Dat maakt IFS transparant maar ook scherp op specifieke kritische punten.
Welke vraagt jouw klant?
De beste manier om te kiezen: kijk welk schema je afnemers noemen in hun inkoopvoorwaarden.
| Afnemer | Meest gevraagd | Reden |
|---|---|---|
| Britse retailer (Tesco, Waitrose, Marks & Spencer) | BRCGS | Historisch geworteld in Britse detailhandel |
| Duits retailmerk (Rewe, Edeka, Lidl DE) | IFS | Dominant in Duitsland en Benelux |
| Frans supermarktmerk (Carrefour, Leclerc) | IFS | IFS is sterk in de Franse markt |
| Internationaal voedingsmiddelenmerk (Unilever, Nestlé) | FSSC 22000 of BRCGS | ISO-basis of Angelsaksische normen |
| Exportmarkt Azië, VS, Latijns-Amerika | FSSC 22000 | Internationale herkenbaarheid ISO |
| Leverancier aan grote NL-retailer | Wisselend (vraag altijd na) | Afhankelijk van inkoopbeleid keten |
Concreet voorbeeld: een Achterhoekse aardappelverwerkende fabriek levert aan Albert Heijn (NL, vraagt IFS of FSSC), een Britse discounter (BRCGS) en een Duits retailmerk (IFS). Hier zit de spanning die dual certificering of een bewuste keuze vereist.
Dual certificering: BRCGS en FSSC
De meest voorkomende combinatie is BRCGS én FSSC 22000. Bedrijven met een brede afzetmarkt kiezen hiervoor om zowel de Britse als de internationale retail te bedienen zonder keuzes te maken.
Dual certificering kost meer: twee audittrajecten, twee jaarlijkse surveillance-audits. Maar het opent meerdere markten tegelijk. In de praktijk is veel overlap: een bedrijf dat FSSC 22000 goed heeft geïmplementeerd, heeft 70–80% van een BRCGS-audit al geregeld.
Kies niet blind voor dual certificering. Vraag je klanten eerst expliciet of ze dual nodig hebben. Eén sterk schema is altijd beter dan twee halve implementaties.
Wat als je al ISO 22000 hebt?
Heb je al ISO 22000? Dan is de stap naar FSSC 22000 de meest logische. BRCGS en IFS zijn geen ISO-gebaseerde schema’s; de overgang daarheen is inhoudelijk een grotere sprong. FSSC bouwt voort op je bestaande systeem. Lees meer op FSSC 22000 vs ISO 22000.
Voor BRCGS vs IFS in detail
Deze pagina houdt FSSC centraal. Wil je de keuze tussen BRCGS en IFS uitdiepen zonder de FSSC-vergelijking, dan vind je dat op de pagina BRC vs IFS vanuit het ISO 22000-cluster.