ISO 22000 kosten en tijdlijn
De investering voor ISO 22000 bestaat uit opzet van je FSMS, HACCP-uitwerking, auditkosten en jaarlijks onderhoud. De norm staat op ISO , HACCP-context vind je bij de NVWA , en certificering loopt via geaccrediteerde instellingen onder RvA-toezicht .
De grootste kostenfactoren zijn productscope, procescomplexiteit, eisen van klanten en het volwassenheidsniveau van je huidige kwaliteits- en voedselveiligheidssysteem.
In het kort
| Indicatie jaar 1 | EUR 25.000 - EUR 180.000+ |
| Gemiddelde doorlooptijd | 4-10 maanden |
| Terugkerende jaarlijkse kosten | Vaak 20-35% van initiële investering |
| Belangrijkste kostenhefboom | Scope en diepgang van HACCP/monitoring |
| Snelle winst | Start met kritieke productlijnen i.p.v. volledige organisatie |
Indicatieve kosten per type organisatie
Klein foodbedrijf
Richtbedrag jaar 1: EUR 25.000 - EUR 60.000
- Beperkte productscope
- Relatief eenvoudige keten
- Minder integratiecomplexiteit
Waar kosten meestal in zitten
| Kostenblok | Wat zit erin? | Impact |
|---|---|---|
| Scope + gapanalyse | Huidige situatie vs normeisen | Hoog |
| PRP’s en HACCP | Gevarenanalyse, CCP/OPRP, monitoring | Hoog |
| FSMS-documentatie | Procedures, instructies, registraties | Middel-hoog |
| Training en implementatie | Bewustzijn, werkinstructies, opvolging | Middel |
| Externe audit | Stage 1, stage 2, surveillance | Middel |
| Jaarlijks onderhoud | Interne audits, reviews, verbeteracties | Middel |
Doorlooptijd in fasen
| Fase | Richtduur | Resultaat | Verdieping |
|---|---|---|---|
| Scope en gapanalyse | 2-6 weken | Heldere startscope en prioriteiten | Voor wie is het? |
| PRP’s + HACCP | 1-3 maanden | Gevalideerde gevarenbeheersing | HACCP en PRP’s |
| Implementatie en bewijs | 1-3 maanden | Werkende routines en registraties | Eisen van de norm |
| Stage 1 + Stage 2 | 1-2 maanden | Certificeringsbesluit | Auditproces |
| Totaal | 4-10 maanden | ISO 22000 certificaat | Wat is ISO 22000? |
5 budgetfouten die vaak geld kosten
| Fout | Gevolg | Beter alternatief |
|---|---|---|
| Scope direct te breed maken | Onnodige complexiteit en vertraging | Gefaseerde scope met kritieke lijnen |
| HACCP als eenmalige exercitie behandelen | Zwakke operationele borging | Doorlopende review en data-analyse |
| Te weinig training op de vloer | Afwijkingen in stage 2 | Praktische, rolgerichte training |
| Leveranciers niet meenemen | Ketenrisico blijft bestaan | Supplier approval en monitoring versterken |
| Geen capaciteit reserveren | Implementatie schuift door | Vooraf resources blokkeren in planning |
Meer informatie
Stappenplan -> Hoe plan je tijd en resources?Eisen van de norm -> Welke onderdelen kosten het meest?Auditproces -> Welke auditfases bepalen de planning?HACCP en PRP's -> Waar zit de grootste implementatie-inspanning?Veelgestelde vragen -> Snelle antwoorden