Skal biologische certificering: wat is het en wie heeft het nodig
Skal Biocontrole is de controle-instantie die in Nederland toezicht houdt op biologische bedrijven. Volgens de EU-verordening biologische productie (2018/848) moet een bedrijf dat biologische producten teelt, verwerkt, verhandelt of invoert gecontroleerd worden. Bij Skal is dat het Skal-certificaat, en je meldt je aan bij Skal .
Wie niet gecertificeerd is, mag zijn producten niet biologisch noemen. Of je een certificaat nodig hebt, hangt af van wat je doet. Dat lees je op is biologische certificering verplicht? en op wie moet zich laten certificeren?.
Biologisch is een wettelijk beschermd woord. Zonder certificaat of registratie bij Skal mag je het niet gebruiken voor je product of je bedrijf.
Skal biologische certificering in het kort
| Wat is het? | Een certificaat waarmee Skal bevestigt dat je biologische activiteiten voldoen aan de EU-regels |
| Wie controleert? | Skal Biocontrole, als erkende controle-instantie |
| Welke regels? | Verordening (EU) 2018/848, aangevuld met Nederlandse regels |
| Voor wie? | Telers, verwerkers, handelaren, importeurs en verkooppunten die met biologische producten werken |
| Verplicht? | Ja voor de meeste bedrijven. Horeca en pure verkopers van voorverpakte producten vallen buiten de plicht |
| Kosten (indicatie) | Vanaf circa €387 aanmeldkosten, daarna jaarlijkse bijdragen. Zie kosten en tijdlijn |
| Doorlooptijd | Toelatingsonderzoek binnen 25 werkdagen na aanmelding. Bij landbouw komt daar de omschakeling van ongeveer 2 jaar bij |
| Logo | Het EU-biologisch logo mag alleen met een geldig certificaat |
Wat doet Skal precies?
Skal certificeert bedrijven en houdt daarna toezicht op ze. Het bedrijf laat zich aanmelden, een inspecteur komt langs en daarna volgen periodieke controles. Skal zegt zelf dat het toezicht houdt op de biologische sector.
Een kaasboerderij, een groothandel en een webwinkel krijgen alle drie met Skal te maken. Ze doen wel elk iets anders, en Skal behandelt ze daarom met andere tarieven en formulieren. Dat lees je op voor wie is het?.
Hoe Skal werkt, op een rij
Wanneer een bedrijf wel of niet onder de plicht valt.
Is het verplicht?Per rol: teler, verwerker, handelaar, importeur en verkooppunt.
Voor wie is het?Van aanmelding tot het eerste certificaat, in volgorde.
StappenplanTarieven van Skal en hoe lang het traject duurt.
Kosten en tijdlijnWaar de biologische regels over gaan.
EisenWat de inspecteur controleert en hoe vaak.
Inspectie en biocontroleWat het certificaat bewijst en hoe lang het geldig is.
Het Skal-certificaatDe periode waarin een bedrijf overstapt naar biologisch.
OmschakelingWanneer je het logo mag gebruiken.
EU-biologisch logoSamen met andere boeren of telers één certificaat.
GroepscertificeringWat een importeur van biologische zendingen moet regelen.
ImporteursHoe je bedrijven met een Skal-certificaat terugvindt.
Gecertificeerde bedrijvenControleer of een leverancier een geldig Skal-nummer heeft.
Skal-nummer checkenKorte antwoorden op de vragen die het vaakst komen.
Veelgestelde vragenBronnen
- Skal Biocontrole - Tarieven bedrijfscertificatie
- Skal Biocontrole - Aanmelden bij Skal
- EUR-Lex - Verordening (EU) 2018/848 biologische productie