Wie heeft GMP+ nodig? Productie, handel en transport
GMP+ is bedoeld voor bedrijven die in de diervoederketen werken. De schakels die binnen het schema vallen, staan in de tabel hieronder. De exacte scope-indeling staat bij GMP+ International .
Niet elke schakel heeft dezelfde eisen. Een mengvoerfabriek moet andere zaken aantonen dan een vrachtwagenchauffeur die voer rijdt. Daarom werkt GMP+ met scopes en modules. Wat die betekenen voor jouw bedrijf, lees je hieronder. Of je het ook echt nodig hebt, staat op Is GMP+ verplicht?.
Een bedrijf dat geen diervoeder of diervoederbestanddelen raakt, valt buiten dit schema. Denk aan een bakkerij die alleen voor mensen produceert.
De schakels in de veevoederketen
Een diervoederketen loopt van de grondstof tot de veehouder. Elke schakel kan eigen eisen hebben. Onderstaande tabel laat zien welke bedrijven in de praktijk onder GMP+ vallen.
| Schakel | Voorbeelden | Wat je moet aantonen |
|---|---|---|
| Diervoederproducent | Mengvoer, premixen, brokken, voer voor gezelschapsdieren | Veiligheid van het productieproces en de grondstoffen. Eventueel ook de FRA-eisen als je duurzaamheid claimt |
| Leverancier van grondstoffen en toevoegingen | Graan, soja, mineralen, vitamines, diervoederadditieven | Herkomst, kwaliteit en controle van de producten die je levert |
| Handel | Handelaren die voer inkopen en doorverkopen zonder eigen productie | Traceerbaarheid en de controle van de bedrijven waar je mee handelt |
| Opslag | Silo’s, magazijnen en distributiecentra voor voer | Hygiëne van de opslag en het voorkomen van kruisbesmetting |
| Transport | Vrachtwagens, binnenvaart en bedrijven die voer vervoeren | Schone en geschikte vervoermiddelen, en vastgelegde reinigingsprocedures |
De exacte scope-indeling en de modules per schakel staan bij GMP+ International. Vraag je certificatie-instelling welke scope voor jouw activiteit geldt. Ze kennen de regels het best en kunnen die vertalen naar jouw bedrijf.
Voorbeeld: een fictief transportbedrijf
Vrachtlijn Zuid B.V. (fictief) vervoert mengvoer van twee fabrieken naar veehouderijen in Brabant. Het bedrijf heeft zelf geen voer gemaakt en bezit geen silo. Het heeft wel vier trucks met een tank.
Een grote fabrikant vraagt Vrachtlijn om GMP+ te hebben. Het bedrijf valt dus binnen de transportschakel en heeft een scope nodig die daarbij past. Het werk bestaat uit transport, reiniging van de tanks en het bijhouden van vervoersdocumenten. Dat zijn de onderwerpen die Vrachtlijn eerst moet regelen voordat het aan de eisen kan voldoen.
Vrachtlijn vraagt zijn certificatie-instelling om de scope voor transport te bevestigen. Zo voorkomt het bedrijf dat het eisen krijgt die voor een fabriek bedoeld zijn.
Wanneer val je buiten de scope?
Je valt buiten GMP+ als je bedrijf nooit met diervoeder of diervoederbestanddelen in aanraking komt. Een bedrijf dat alleen voor de menselijke voeding werkt, heeft geen GMP+ nodig.
Lastiger zijn de tussenvormen. Een bedrijf dat voer inkoopt, een deel zelf mengt en het verder verkoopt, valt meestal onder meer dan één schakel. In dat geval moet je de scope per activiteit laten bepalen. Een certificatie-instelling kan dat met je doornemen.
Kies je scope niet op basis van de goedkoopste offerte. Een scope die niet past bij je werkzaamheden, levert je geen bruikbaar certificaat op voor je afnemers.
Hoe bepaal je je scope?
Begin met een lijst van wat je bedrijf doet. Denk aan inkoop, productie, opslag, transport en verkoop. Noteer per activiteit of je het zelf uitvoert of uitbesteedt. Dat is de basis voor je gesprek met een certificatie-instelling.
Vraag daarna je grootste afnemers welke scope zij eisen. Soms is dat in de inkoopvoorwaarden vastgelegd. Als dat niet zo is, vraag het gewoon na.
Het kan helpen om te kijken naar wat je buren in de keten doen. Een leverancier die al GMP+ heeft, kan je vertellen welke scope hij heeft gekozen en waarom.
Veelgestelde vragen
Heeft een transporteur die alleen voer rijdt ook GMP+ nodig?
Als je afnemers het eisen, wel. Transporteurs van voer vallen binnen het schema. De eisen gaan over schone voertuigen, reiniging en vervoersdocumentatie. Vraag na welke scope je afnemers verwachten.
Mijn bedrijf maakt voer en handelt in grondstoffen. Welke scope heb ik nodig?
Vaak heb je meer dan één scope nodig. Bepaal per activiteit welke scope past. Vraag je certificatie-instelling om dat met je door te nemen, zodat je geen dubbel werk doet.
Ben ik als veehouder ook verplicht tot GMP+?
Dit schema gaat over de bedrijven die diervoeder produceren, verhandelen, opslaan of vervoeren. Of een veehouder ergens onder valt, hangt af van zijn eigen contracten en de regels die voor zijn bedrijf gelden. Vraag dat na bij je afnemer of bij de NVWA .
Meer lezen
- Is GMP+ verplicht? - Wat de wet zegt en wat afnemers eisen
- GMP+ certificaat aanvragen - Van scope kiezen tot certificaat
- Transport en opslag - De eisen voor vervoerders en opslagbedrijven
- FSA en FRA - Welke module bij welk bedrijf past